[일요서울Ⅰ오두환 기자] 리츠칼튼 서울 3층 칼라시아 홀에서는 2014년 8월 11일 오후 2시부터 4시까지 어린이들을 대상으로 하는 쿠킹클래스인 ‘리츠 키즈 쿠킹클래스’를 진행할 예정이다.
리츠칼튼 서울의 베이커리를 총괄하는 약 20년 경력의 강길원 파티셰와 함께 딸기 생크림 케이크, 동물모양 쿠키를 직접 만들어볼 수 있다.
특히 르크루제에서 어린이를 위해 새롭게 출시한 ‘키즈 믹싱볼 세트(9만원)’를 준비해, 직접 이용해볼 수 있다.
1.5리터의 작은 믹싱볼과 미니 스푼 스파툴라, 미니 스크래퍼, 실리콘 머핀틀 6개로 구성되어 있어, 베이킹을 이제 막 시작한 아이들도 쉽게 이용할 수 있다.
이번 클래스를 통해 사랑하는 자녀와 함께 맛있는 디저트를 만들어보며 모처럼 즐거운 추억을 만들 수 있고, 호텔리어와 파티셰라는 직업을 아이가 체험해 볼 수 있는 기회가 될 수 있다.
또한 요리를 통해 어린이들에게 정서적 발달과 창의력 증진 등 교육적으로도 긍정적인 효과가 기대된다.
이번 ‘리츠 키즈 쿠킹클래스’는 부모 동반이 가능하며 어린이 1인당 10만원이다. 모집정원은 10인이며 선착순 마감.
강길원 총괄 파티셰는 2011년 제과 기능장 협회 주최 대회에서 브레드 부문 금상을 수상했고, 2012년에는 대한민국 제과 기능장을 획득했다. 또한 2011년부터 대한제과협회 기술지도위원을 맡고 있다.
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오두환 기자 freeore@ilyoseoul.co.kr
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