[일요서울Ⅰ오두환 기자] 커피•와인•칵테일 등의 식음료 전반적인 교육과 카페 창업 경영 및 외국어 교육을 통해 국제적인 감각을 익혀 글로벌 인재를 양성하고 있는 글로벌와인카페경영학과가 주목받고 있다.
인천문예전문학교 글로벌와인카페경영학과는 ‘학사학위’를 취득할 수 있는 최고위 과정으로 4년제 대학교 졸업과 동일한 학력을 통해 바로 대학원 석사입학, 해외유학, 취업 등의 전문적인 기회가 주어지며, 국가자격증을 통해 3년 안에도 학사학위 취득이 가능하다.
글로벌와인카페경영학과에서는 관광학개론, 호텔경영론, 서비스산업론, 컨벤션 산업론, 관광 영어•일본어•중국어, 토익, 와인학개론, 와인테이스팅, 식음료개론, 에스프레소추출 실습 등 다양한 식음료, 호텔•관광 경영, 외국어 수업 등의 차별화된 교육을 받을 수 있다.
글로벌 전문 인력 양성을 위한 학과인 만큼 매 학기 인천문예전문학교에서 TOEIC 모의시험을 운영할 뿐만 아니라, OPIC대비반을 운영하고 있다. 또 제 2외국어 일본어(JLPT)와 중국어(HSK)까지 준비함으로써 진정한 글로벌 인재로 거듭날 수 있다. 제2캠퍼스 영어마을에서 원어민 영어회화 교육으로 외국인과 자유로운 의사소통이 될 수 있도록 학습을 진행한다.
뿐만 아니라 글로벌와인카페경영학과 재학생들이게 실질적인 매장운영을 고려한 차별화된 창업 경영 심화교육을 실시해 기본적인 커피의 이론 및 까페메뉴를 배울 수 있다. 또, 커피머신 정비 및 설치 과정과 생두의 구매 유통, 매장운영관리, 카페 창작메뉴 개발 등을 교육하여 학생들이 창업했을 때 필요한 실무 교육을 진행하고 있다.
멀티 능력을 가진 인재를 양성하기 위해 다양한 자격증 특강도 이뤄지고 있다. 이에 따라 커피•와인•티•칵테일•사케 국내•외 자격증과 국가자격증 조주기능사, CS Leader와 토파스 자격증을 취득할 수 있다. 또한 담당교수님의 수업 및 노하우 전수로 컨벤션 기획사를 쉽게 취득할 수 있다.
한편, 글로벌와인카페경영학과 졸업 후에는 카페 창업, 음료관련 연구기관, 와인•커피관련 유통회사, 호텔, 여행사, 공항, 리조트, 해외 등으로 취업이 용이하다.
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오두환 기자 freeore@ilyoseoul.co.kr
