호텔조리과 2학년 유명지 학생은 다과상부문, 김예원 학생은 죽상부문에서 금상을 수상했고 마지팬 부문에서는 빠띠시에학과 2학년 문예인, 고수인, 심하영, 양혜정 학생이 금상, 이누리 학생이 은상을 차지했다.
마지팬부문 수상자인 고수인 학생은 ‘겨울왕국’, 심하영 학생은 ‘냉장고나라 코코몽’, 문예인 학생은 집과 풍선을 주제로 한 ‘업’, 양혜정 학생은 ‘라푼젤’ 각각 주제로 한 케이크를 만들어 금상을 수상했다. 이누리 학생은 우리 농산물인 복분자크림과 대추를 이용한 빵 작품으로 은상을 수상했다.
서울현대전문학교 관계자는 “호텔조리과와 빠띠시에학과는 실기 교육을 통해 실습이 이루어 지다보니 국내외 각종 경연대회에서 많은 학생들이 두각을 나타내고 있으며, 이를 바탕으로 현장실무 교육이 정기적으로 이루어져 졸업 후 현장에 바로 투입되어도 무리가 없을 것”이라고 밝혔다.
한편, 올해로 15회째를 맞이한 ‘2014 한국음식관광박람회’는 다양한 경연대회가 펼쳐졌으며, 서울현대전문학과 호텔조리과와 빠띠시에학과 학생들은 매년 좋은 성적으로 입상하고 있다.
오두환 기자 freeore@ilyoseoul.co.kr
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