녹지 않는 초콜릿이 화제다.

영국의 일간지 데일리메일은 지난 24일(현지시간) “영국 유명 제과회사인 캐드버리가 더운 날씨에도 녹지 않는 초콜릿 바를 개발했다”고 전했다.

이 녹지 않는 초콜릿은 상온에서 쉽게 녹는 단점을 없애고 섭씨 40도의 고온에서도 3시간 정도 녹지 않는 것으로 알려졌다.

데어리 밀크-내열 초콜릿라는 이름의 이 녹지 않는 초콜릿은 인도나 브라질 등 기온이 높은 국가에서 유용하게 쓰일 전망이다.

<김영주 기자> jjozoo@ilyoseoul.co.kr

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