[일요서울 | 오두환 기자] 요리전문학교 서울현대직업전문학교 호텔조리학과 과정(호텔조리전공 호텔조리/관광전문학사)이 재학생들을 대상으로 여름방학 기간 동안 홍콩 해외 장학연수를 진행한다고 8일 밝혔다.
서울 당산에 위치한 서울현대직업전문학교(이하 서현전)는 매 학기 장학생을 선발해 해외 장학연수 프로그램을 지원하고 있다. 실제 서현전 호텔조리전공에서는 두바이, 터키, 캄보디아, 베트남 등으로 해외장학연수를 다녀왔으며, 올해에는 홍콩 해외 연수를 진행해 글로벌한 식문화를 익히고 트렌디한 조리기술을 연마하는 시간을 가질 예정이다.
이 장학연수 프로그램은 글로벌 셰프를 양성하기 위한 서현전만의 특별 커리큘럼으로 학생들에게 큰 인기를 끌고 있다.
이외에도 서현전은 타 호텔조리학과 대학과 달리 두바이 7성급 호텔 버즈 알 아랍, 미국 힐튼 호텔, 하얏트 호텔 등과 같은 글로벌 체인호텔과 MOU를 맺어 학생들이 해외 인턴십을 진행할 수 있도록 지원하고 있다. 또한 인턴 준비를 위한 심화 조리 실기 교육도 함께 실시하고 있다.
학생들은 요리전문가 교수진들에게 조리의 기초에서부터 심화단계까지 체계적인 교육을 받을 수 있다. 그뿐만 아니라 해외 취업 및 인턴십에 대비해 일본어, 중국어, 영어 등 교내에서 외국어 특강도 지원하고 있다.
이 학교 관계자는 “본교는 학생들이 글로벌 역량을 함양할 수 있도록 해외장학 연수프로그램, 해외인턴십 프로그램 등을 운영하고 있으며 그 결과 미국, 두바이, 싱가포르, 일본, 뉴질랜드 등 다양한 국가로 취업자를 배출해 약 97%의 취업률을 발표한 바 있다.”라고 전했다.
현재 서현전은 호텔조리학과 과정을 포함해 호텔제과제빵학과 과정, 경찰행정학과 과정, 유아교육과 과정, 드론학과 과정, 커피바리스타학과 과정, 상담심리학과 과정 등 전 과정에서 2020학년도 신•편입생을 우선선발 모집하고 있다. 100% 면접전형을 통해 신입생을 모집 중이며 자세한 모집요강 및 취업현황, 장학혜택, 원서접수 등은 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
오두환 기자 odh@ilyoseoul.co.kr
