이제 창업시장에서 살아남는 가장 확실한 방법은 남다른 기술력과 아이디어 밖에 없다. 결국은 차별화된 경쟁력 만이 치열한 창업시장에서 성공할 수 있다.

소비자의 트렌드 변화 만큼 창업시장의 업종에 대한 소비자 선호 역시 빠르다. 지난해에는 치킨전문점과 짬뽕전문점이 인기를 얻은 반면 올해 들어서는 아직 어느 업종이 인기를 끌지 아직은 미지수다. 이렇듯 한치 앞도 볼 수 없을 정도로 치열한 창업에서 50% 이상의 성공을 잡을 수 있는 방법은 1인 창업보다는 프랜차이즈 업체를 통한 가맹점 창업이 좋다. 특히 차별성과 경쟁력이 높은 아이템을 잘 선택해야 성공할 수 있다. 여기서 말하는 차별성은 브랜드의 장점을 말한다. 한마디로 동종 업계에서는 사용하지 않는 기술이라든지 제품이 있는 브랜드를 선택하는 것이 창업에서 가장 쉽게 성공할 수 있는 핵심포인트이다.

한국창업경영연구소(www.icanbiz.co.kr) 이상헌 소장은 “현재 창업시장에서 가맹사업을 가장 활발하게 진행하고 있는 브랜드의 공통점은 바로 차별성이 확실하다는 점”이라며 “여기서 말하는 차별성은 제품의 기술력 및 맛의 독특함이며 이러한 차별성이 바로 고객의 발길을 불러 모으는 비결로까지 진화하고 있다”고 말했다. 또 그는 “앞으로 프랜차이즈 업계에서는 소비자의 트렌드 눈높이에 맞는 새로운 아이디어와 기술력을 승부해야 한다”고 덧붙였다.


피부타입에 맞게 셀프스킨케어 가능한 ‘벨스킨’

보통의 피부관리전문점 하면 수동적으로 마시지를 받는 곳이라는 생각이 일반적이다. 따라서 이에 필요한 기술력을 반드시 겸비해야만 매장을 운영할 수 있는 자격도 부여받을 수 있었다.

하지만 최근에 여성부터 어린 아이에 이르기까지 자신의 외모에 관심이 많은 점을 감안해 1회 이용료가 9천원이라는 파격적인 조건을 내건 곳이 있다. 바로 고주파 저가 셀프스킨케어전문점 ‘벨스킨’(www.belleskincare.co.kr)이 그 주인공.

이곳에서는 자신의 피부상태에 따라 다양한 피부관리 기기를 이용해 효율적인 스킨케어를 할 수 있도록 했다.

특히 스킨케어를 하면서 발이나 등의 피로를 풀 수 있는 기기들을 매장에 갖춰 놓고 있어 ‘1석 2조’의 효과를 톡톡히 볼 수 있다.

더구나 일반 피부관리가 아닌 고주파를 이용한 관리를 생각지도 못한 저렴한 가격으로 할 수 있다는 점이 벨스킨의 가장 큰 장점이나 차별성이다.

무엇보다 가맹점의 입장에서는 이곳을 운영하기 위해서 피부관리사와 같은 전문적인 자격증이 전혀 필요없다.

따라서 전문인력을 쓸 필요가 없어 인력비 절감에도 큰 효과를 준다. 따라서 가사와 육아를 끝낸 주부들 사이에서 가장 선호하는 인기 창업아이템으로도 잘 알려져 있다.

[문의 : 1544-5433]


신선한 맥주맛 유지하는 특허기술 보유한 ‘가르텐비어’

4계절 상관없이 많은 사람들이 즐겨 찾는 주류전문점이 바로 맥주전문점이다. 이제 우리나라에서 맥주는 모든 사람에게 친숙한 주류 중 하나다. 술보다는 음료라는 개념에 가까울 정도로 집에서도 즐길 수 있다.

특히 여러명이 모이면 가장 많이 즐겨 찾는 곳이 바로 생맥주전문점이다. 이중에서도 맥주의 가장 맛있는 온도를 오랜시간 동안 유지시켜 주는 냉각테이블로 유명한 ‘가르텐비어’(www.garte n.co.kr)가 최근 프랜차이즈 맥주전문점 중 가장 활발한 가맹사업을 진행 중에 있다.

최근에 중국 혜주에 직영점까지 오픈해 현지인들에게 큰 인기를 끌고 있다. 아시아 지역을 기점으로 다른 지역의 해외진출에도 총력을 다하고 있는 것으로 알려졌다.

가르텐비어는 매장을 오픈할 경우 실패보다는 성공할 확률이 높은 브랜드로도 유명하다.

냉각테이블은 물론 아이스잔이라는 독특한 아이템을 개발해 고객들에게 호기심을 유발시켜 재방문률을 높이고 있기 때문이다. 아이스잔 역시 잔의 입구를 최대한 좁혀 맥주김이 빠지는 것을 방지해 신선하고 맛있는 맥주를 즐길 수 있도록 해준다.

이같은 차별적인 기술이 바로 브랜드 파워이기도 하다.

[문의 : 080-345-0012]


통근 이벤트로 고객몰이 ‘위너스치킨’

온 국민의 오랜 간식거리 치킨이 최근들어 건강과 맞물려 웰빙바람을 타고 구운치킨이 대세를 이루고 있다.

구운치킨은 후라이드치킨과는 다른 맛 제공은 물론 기름기도 훨씬 적고 육질은 매우 부드러워 모든 연령층에서 선호하고 있다.

이런 가운데 일반적인 구운치킨이 아닌 스팀을 이용해 더욱 담백하고 부드러운 구운치킨을 선보이며 큰 인기를 끌고 있는 ‘위너스치킨’(www.winnerschicken. co.kr). 기존의 튀기는 방식에서 탈피해 유럽 정통 콤비스티머에서 고온증기구이방식으로 구워 트랜스지방의 해가 전혀 없는 치킨으로 평가받고 있다. 따라서 고단백, 저칼로리의 프리미엄 웰빙 오븐구이치킨으로 입소문이 자자하다.

최근에는 통큰 이벤트로 화제를 모으고 있다.

1등 상품으로 마티즈 크레이티브가 제공되고 그 외에도 DSLR 카메라와 네비게이션 등이 준비돼 있다. 이같은 상품은 요즘 사람들이 가장 선호하거나 필수품으로 생각하는 고가의 제품이라는 점이다. 보통은 문화이벤트나 무료시식권 등을 제공하는 반면 이번에 위너스치킨이 실시한 이벤트는 한마디로 통근 이벤트인 것이다.

위너스치킨 최평권 팀장은 “불황일수록 적극적인 마케팅이 필요하다고 판단했다”며 “좀 더 많은 사람들에게 위너스치킨의 맛을 알림과 동시에 이용해 주는 고객들에게 감사의 마음을 전달하는 의미도 담겨있다”고 설명했다.

[문의 : 080)664-9292]

[이상헌 한국창업경영연구소장] www.icanbiz.co.kr

이상헌 한국차업경영연구 소장  www.icanbiz.co.kr