[일요서울 l 대구 김을규 기자] 수성대학교(총장 김선순)가 산학연클러스터형 캠퍼스 구축을 위해 지역 최고의 제빵 기업인 ㈜삼송BNC(대표이사 박성욱)와 기업연구소 및 신제품 테스트베드 매장 설립 등을 위한 산학협약을 21일 맺었다.
양측은 또 교육과정 공동 개발 및 운영, 신제품 공동 연구 및 개발 판매와 학생의 현장실습 및 취업연계 등에 서로 협력키로 했다.
삼성BNC는 이에따라 수성대 강산관 2층에 기업연구소와 종합외식산업 진출을 위한 신규 브랜드인 ‘S.LAB’ 테스트베드 매장을 오픈한다.
삼성BNC는 또 제빵브랜드 중심인 회사를 종합외식브랜드로 성장하기 위한 특별 프로젝트를 추진할 계획이다.
이 프로젝트에는 수성대 제과제빵커피과와 호텔조리과가 참여해 외식산업 트렌드에 맞는 전문 인력양성 및 제품 개발 등을 함께 할 계획이다.
㈜삼송BNC 박성욱 대표이사는 “우리 회사는 종합외식 기업으로 성장하려는 야심찬 프로젝트를 추진하고 있는 만큼 수성대와의 협력이 어느 때보다 필요하다”며 “오늘 협약을 계기로 보다 광범위한 협력이 이뤄질 수 있도록 하겠다”고 말했다.
김선순 총장도 “우리 대학은 기업연구소를 유치하는 등 대학을 산학연클러스터형 캠퍼스를 구축하기 위해 기업지원 플랫폼인 MBLC센터를 설치하는 등 투자를 아끼지 않고 있다”며 “삼송BNC와 협력을 통해 새로운 산학모델을 만들 수 있도록 하겠다”고 말했다.
수성대는 최근 기업의 연구소 유치와 각종 전시회 및 교육장으로 활용할 수 있는 기업지원 플랫폼인 MBLC센터를 강산관에 1.2층에 조성했다. 이곳에는 ㈜삼송BNC 기업연구소와 테스트베드 매장 외에 대형 스파기업 등이 입주할 계획이다.
㈜삼송BNC는 ‘마약빵’ 등으로 유명한 삼송빵집으로 출발한 지역 최고의 제빵브랜드 기업으로 현재 전국에 40여개 직영매장을 운영하고 있으며 베트남과 대만, 미국 등 본격적인 해외시장 진출을 계획하고 있는 기업이다.
김을규 기자 ek8386@ilyoseoul.co.kr
