쌀 품질분석 서비스는 성분분석기로 밥맛에 영향을 주는 단백질, 수분, 아밀로스 등 함량을 검사하며, 미립판별기로 정상립, 싸라기, 분상질립 등 외관을 검사 하는 것으로 과학적인 쌀품질 관리를 위해 실시하고 있다.
쌀 품질 검사를 희망하는 농가는 벼 500g을 깨끗한 봉투에 담아 농업기술센터 쌀 품질 분석실에 제출하면 10일이내 쌀 품질 분석표를 받아 볼 수 있다.
쌀 품질분석 결과표는 쌀의 품질을 수치화하여 쉽게 알아볼 수 있도록 농업인에게 제공된다. 분석자료는 비료비용 절감, 벼품질 향상, 토양비옥도 관리 등 과학영농 토대를 구축하는 데 필요한 자료로도 활용할 계획이다.
남원시 농업기술센터관계자는 “앞으로도 선진화된 과학 영농기술로 남원에서 생산된 쌀이 최고의 명품쌀이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
전북 고봉석 기자 pressgo@ilyoseoul.co.kr
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