[일요서울｜박시은 기자] 종합식품기업 신세계푸드(대표이사 최성재)가 본격적인 식품제조시장에 뛰어들었다.
신세계푸드는 "외식사업부분의 한식 브랜드 올반을 HMR(가정간편식) 식품 브랜드로 영역을 확장하고, 직접 제조하는 식품을 올반 브랜드로 출시한다"고 22일 밝혔다.
올반은 신세계푸드가 한식을 컨셉으로 2014년 10월 론칭한 외식 브랜드다. 100여 종의 레시피를 표준화하고 계량화시켰으며, 대부분의 음식을 셰프가 직접 만들어 내놓고 있다.
올반 브랜드로 첫 선을 보이는 제품은 양념 소 LA식 갈비, 양념 소불고기, 떡갈비 등 설 명절을 맞아 기획한 시즌 상품 3종이다. 신세계푸드는 22일 신세계TV쇼핑을 통해 소비자에게 판매를 시작할 계획이다. 3개 제품 모두 지난해 9월 본격 가동에 들어간 신세계푸드 음성 공장에서 직접 생산한다.
음성공장은 소스류, 국탕류, 양념장 등 CK(Central Kitchen)제품, 패티류, 튀김류, 양념육 등 육가공 제품, 가정간편식(HMR) 등의 제품을 생산해 이마트 피코크 제품으로 출시하고 있다.
신세계푸드는 HMR 제품의 올반 브랜드 출시를 시작으로 식품제조사업을 확대해 나갈 계획이다.
박시은 기자 seun897@ilyoseoul.co.kr
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