[일요서울Ⅰ오두환 기자] 인천문예전문학교(학장•정지수)는 1월 28일부터 30일까지 3일간 각 학과별로 진행한 2015학년도 신입생 예비스쿨이 성공적으로 마무리 되었다. 이번 신입생 예비스쿨은 신입생들의 대학생활 준비를 위한 소속감 형성과 선배들과의 인맥교류를 위해 진행됐다.
이 학교 푸드스타일리스트학과는 ‘떡볶이 요리경연대회’를 개최를 통해 예비스쿨 시작을 알렸다. 신입생들이 간단한 요리인 떡볶이에 자신만의 개성을 담아 요리를 바라보는 새로운 시각을 훈련하며 푸드스타일리스트로 첫 발을 내딛는 시간을 가진 것이다.
이번 대회는 2인 1조로 10팀이 참가해 참신함과 개성이 담긴 떡볶이 요리를 선보였으며, 현직 푸드스타일스트인 교수진의 심사를 통해 크림 떡볶이를 만든 팀이 대상을, 고구마 맛탕 떡볶이를 만든 팀이 금상을 수상했다.
또한 호텔외식조리학과 예비스쿨은 그랜드하얏트호텔에서 진행되었으며, 호텔 지배인이 직접 교육하는 테이블 매너 특강 수업과 직접 호텔 키친을 투어 등 호텔셰프 실무와 업무 프로세스를 알 수 있는 시간이었다.
카지노딜러학과 예비스쿨은 파라다이스 카지노에서 이루어졌으며 인천하얏트호텔 실무진 좌담회를 비롯해 호텔카지노 서비스매너 특강 및 카지노 투어를 통해 미래의 카지노 딜러의 꿈을 키우는 자리로 진행됐다.
디저트제과제빵학과의 예비스쿨은 강남역 SPC스퀘어 견학과 함께 교수와 재학생 선배들과 학교 및 학과생활에 대한 궁금증을 이야기 나누고, 전공분야에 대한 비전을 제시해주는 졸업생 특강과 레크레이션을 통해 제과제빵인으로서 첫 발을 내딛는 입학을 준비했다.
또한 커피바리스타학과 의 예비스쿨은 한남동 BAOK에서 월드바리스타챔피언 김진규 특임교수의 바리스타 특강과 함께 재학생 선배들이 학교생활에 대한 생생한 이야기를 들려주는 멘토링 특강을 진행했으며, 재학생들의 칵테일 쇼와 레크레이션까지 진행했다.
이밖에 웨딩플래너학과의 예비스쿨은 홍대 PLAY에서 국내 1호 웨딩박사 오현주 학과장의 학과 비전제시, 신입생 인사 및 소개, 졸업예정자 선배들의 생생한 취업 후기 소개 등 좌담회 형식으로 진행됐다.
한편, 인천문예전문학교는 현재 2015학년도 신입생을 모집하고 있으며, 원서접수와 자세한 모집전형은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
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오두환 기자 freeore@ilyoseoul.co.kr
