[일요서울 | 수도권 강의석 기자] 경기도 포천시(시장 서장원)는 농업․생활기술 분야별 전문교육을 통해 농촌여성이 지역사회 주체인력으로 역할을 수행할 수 있도록 2015년 농촌생활기술아카데미 교육을 실시한다.
농촌생활기술아카데미는 연중 상반기, 하반기로 나눠 총 10개 과정을 개설할 예정이며, 상반기 과정으로 ‘깊은 맛 장 만들기’에서는 간장․된장을, ‘별미 장 만들기’에서는 여러 가지 막장, 고추장을 배워 집에서 장을 만들어 먹을 수 있게 교육한다. 특별히 매년 수요가 많아 대기가 길어서 수강신청을 할 수 없었던 ‘깊은 맛 장 만들기’와 ‘별미 장 만들기’ 과정을 1기, 2기로 나누어 수강 인원을 증원해 많은 인원을 수용할 수 있도록 했다.
‘농산물 포장반’은 농촌진흥청 진혜련 박사를 모시고 6차 산업에 필요한 농산물포장에 대한 기본적인 이론을 배우며 실습강사를 통해 다양한 농산물 포장 실습한다. 또한 ‘우리 술 교실’은 우리 술의 기본인 부의주(동동주)부터 조선시대 궁중에서 즐겼다는 향온주까지 실습해볼 수 있으며 가정에서도 직접 만들 수 있도록 준비했다. 이 밖에도 ‘천연염색반’이 있다.
상반기 모집은 오는 20일부터이며, 본인 방문 및 전화에 의한 선착순 접수이다.
또한 하반기에는 건강한 반찬 만들기, 손쉬운 떡케이크 만들기, 와인스쿨반을 개설할 예정이다.
자세한 내용은 포천시농업기술센터 홈페이지에서 알아볼 수 있다.
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수도권 강의석 기자 kasa59@ilyoseoul.co.kr
