[일요서울Ⅰ오두환 기자] SPC 그룹은 아시아 최초의 세계 바리스타 챔피언 히데노리 이자키(Hidenori Izaki)를 초청하여, 11월 7일, 오전 10시부터 오후 1시, 오후 2시부터 오후 5시, 두 차례에 걸쳐 양재동 SPC컬리너리아카데미에서 대회 관련 세미나를 개최한다.
히데노리 이자키는 2014년 세계 바리스타 챔피언십(WBC)에서 우승한 아시아 최초의 챔피언이자 스타 바리스타이다. 이날은 바리스타 및 커피 애호가들과 함께 세계대회와 국내외 커피트랜드에 대하여 심도 있는 대화를 나눌 예정이다. 더불어 SPC그룹 소속의 한국인 국제심사위원인 차성수(WBrC 국제심사), 송인영(WBC 국제심사)의 해설과 함께 2014년 세계 바리스타 챔피언쉽(WBC)에서의 시연도 선보일 예정이다.
평소 커피에 관심이 있는 사람이라면 누구나 참여 가능하며, 신청은 SPC 컬리너리 아카데미 홈페이지(http://baking.paris.co.kr) 문의하기 게시판 및 전화(02-2276-5950), 방문접수를 통해 받는다. 참가비용은 15만원.
freeore@ilyoseoul.co.kr
오두환 기자 freeore@ilyoseoul.co.kr
저작권자 © 일요서울i 무단전재 및 재배포 금지
