배워봅시다, 여름밑반찬 전통 장아찌…200명 선착순 모집

[일요서울ㅣ이완기 기자] 서울시는 여름철 밑반찬으로 좋은 전통 장아찌를 배워보는 '전통우리음식 무료강좌'를 7월3일 서울시농업기술센터에서 개설한다. 

23일 서울시에 따르면 시는 참여자 200명을 27일 오전 10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지로 선착순 모집한다.

7월3일 전통우리음식교육은 ▲전통 장아찌 담그기 이해 ▲장아찌류 3종(무채 간장 장아찌, 깻잎 된장 장아찌, 꼬마새송이버섯 고추장 장아찌) 담그기를 오전, 오후 두차례 진행된다. 통장아찌 강좌는 숙명여대한국음식연구원 이선미 교수의 강의로 진행된다.