고양시 일산동구, 직원대상 바리스타 교육 실시

커피, 그 향기로운 이끌림에 빠지다

2017-07-01 경기북부 강동기 기자

[일요서울 | 고양 강동기 기자] 고양시(시장 최성) 일산동구는 6월 한 달 동안 동구청 직원들을 대상으로 총 4회에 걸쳐 바리스타 교육을 실시했다.

이 교육은 과테말라, 케냐, 브라질 등 여러 나라의 특색 있는 커피를 직접 로스팅하여 배우는 과정으로, 교양을 함양하고 각자 로스팅한 커피를 같이 나눠먹으며 직원들이 서로 교감하는 기회를 갖고자 기획되었다.

교육에 참여한 직원들은 “같은 원두를 사용하여 로스팅을 했는데, 똑같은 맛의 커피가 없는 게 신기하고, 원두에 다크 초콜릿 맛, 시큼한 맛, 발효된 맛 등 상상하지 못한 맛이 있다는 것에 신선한 감동을 받았다”며 “커피에 대한 고급 지식도 쌓고, 직접 로스팅하는 체험의 기회도 주니, 너무나 유익한 수업이다”고 모두 즐거워했다.

직원 수요에 맞는 맞춤형 교육으로 실시된 바리스타 교육은 예상보다도 훨씬 높은 직원들의 관심 속에 시작돼 향후 고양시 전체 공무원을 대상으로 3기 교육 과정까지 준비하고 있다.

천광필 자치행정과장은 “정원 20명을 모집하기 위한 사전 접수 1, 2기 모두 단 1시간 만에 마감 될 정도로 직원들의 관심이 뜨거웠다”며 “앞으로도 신명나는 직장 생활을 위한 직원 맞춤형 교육을 더욱 더 확대할 계획”이라고 밝혔다.