인천문예 푸드스타일리스트학과, KBS 푸드스타일리스트 배출 산실

[일요서울Ⅰ오두환 기자] TV드라마 속의 맛있는 음식들은 누가 만드는 걸까? 바로 방송 요리를 전문으로 활동하는 푸드스타일리스트의 작품이다. 방송푸드스타일리스트는 TV드라마뿐 만 아니라 예능 프로그램, 교양 프로그램 등 활동 영역이 점차 확대되고 전문화 되고 있다.

국내 최초로 푸드 전공을 개설해 10년의 역사를 이끌어 온 인천문예전문학교(학장 정지수)는 이런 방송에 특화된 푸드스타일리스트를 전문적으로 육성하여 매년 KBS는 물론 각종 방송사의 전문 푸드스타일리스트를 배출하고 있다.

인천문예전문학교는 2011년 KBS아트비전과 국내 교육기관 최초로 MOU를 체결한 이래, 방학마다 KBS TV드라마 푸드스타일링 인턴십 프로그램을 운영하고 있다. 또 예능 및 교양 프로그램 현장실습 프로젝트도 운영해 푸드스타일리스트학과 재학생들에게 방송현장의 실무를 경험하게 하고 있다.

이밖에 인천문예전문학교 방송푸드스타일리스트학과는 매년 하계방학에 이태리 I.F.S.E.(Italian Food Style Education)과 동계방학에 태국 황실요리 블루 엘리펀트 (Blue Elephant) 해외연수를 실시해 본고장 최고의 교육과 글로벌 경쟁력 확보의 기회를 제공하고 있다.

또한 지난해 9월에는 ‘2014 인천아시안게임’과 함께 열린 '아시아음식문화축제' 식공간연출 분야 국가대표 학교로서 아시아 10개국의 초청 유명 셰프와 함께 명품음식관을 운영했다. 당시 한국 전통테마의 푸드스타일링 사진전 및 테이블 디자인 작품을 선보여 24만 3천명의 세계 관람객의 이목을 사로잡았다.

한편, 인천문예전문학교는 푸드스타일리스트학과, 파티플래너학과, 웨딩플래너학과, 커피바리스타학과 등 8개 전문학사 과정과 3개 학사과정에서 신입생을 모집하고 있으며,원서접수와 자세한 모집전형은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

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